進食時，首要是注重安全，以正確姿勢進食非常重要。無論是輪椅是電動床的使用者，都應坐正進食，減少嗆咳及誤吸的風險。
輪椅
· 頭部與身體在中線位置，維持90°
· 避免使用踏腳板，並以瑜珈磚或實心紙箱墊在腳下
· 身體與輪椅扶手之間放進枕頭或毛巾，穩定身體
電動床
· 宜坐正進食，以減少胃酸倒流情況，降低因食團倒流，進入喉部造成誤吸
· 避免躺下或後傾進食，因為這會使食團通過咽喉的速度減慢，食團容易附在後咽壁，增加嗆咳的危險
· 靠背不宜後傾，若無法坐正，靠背至少要在60° 以上，可於頭部後方放置靠枕，令頭部及地面呈垂直狀態
參考資料：《吞嚥照護食》，張海靜著，2019年7月出版。