【新聞分享】TVB〈開心老友記〉介紹軟餐文化


【新聞分享】TVB在上星期六於翡翠台播出〈開心老友記〉,Culture Homes 文化村 詳細介紹了有關軟餐的製作方法及好處。軟餐對於吞嚥困難患者來說,無疑是一個更安全的飲食選擇。軟餐俠一直相信,即使是年老或是有吞嚥困難,都有吃美食的權利!😚





一般的糊餐或會出現「離水」的情況,食物離水後,因為流質食物在口腔中的流動速度較快,較容易進入氣管,引發吸入性肺炎,後果可以很嚴重。而軟餐則避免了這個問題出現,用餐時減少出現誤嚥或嗆咳的情況,進食時更加安全。此外,由於軟餐可保留食物的原味及外觀,長者可輕易辨認出食物的形狀,自然胃口大開,吃得愉快。








軟餐俠會繼續銀髮族的飲食革命,務求一眾長者吃得好,重拾飲食的樂趣!


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