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【新聞分享】TVB 播出<無耆不有> 深入探討軟餐話題

更新日期:2019年10月23日


【軟餐俠的話】 軟餐俠很高興「軟餐」能為長者、照顧者、言語治療師、院舍負責人甚至大眾市民提供糊餐以外另一個選擇,在不久之前,面對住拒絕進食的長者、束手無策的照顧者、多少浪費掉的廚餘,當大部份人都以為「糊餐」是晚年飲食的選擇,胃喉是最後出路的時候,「軟餐」這個來自日本的飲食方案推陳出新,在這之前,又有誰想過可以把一頓久遺了的賀年菜式,如白切雞、梅菜扣肉、南乳豬手等,原汁原味重新塑形的呈現出來,既令吞嚥困難長者安全吞嚥,並於佳節重拾滋味之餘,更能與家人同桌同餐!


軟餐俠一直堅信,年老即使身體機能衰退,但同樣可享有品嚐美食的權利,「軟餐」這個新詞彙即使對部份人來說尚算陌生,但是隨著不同媒體的報導及照顧者寶貴的經驗分享,我相信未來「軟餐」將會廣為人知,成為長者們最愛的最佳飲食方案! 


新一年軟餐俠會繼續締造軟餐新潮流,誓要掀起一場銀髮族的飲食革命! 請大家繼續支持!


【新聞分享】 於過去的大年初一,無綫財經‧資訊台 <無耆不有>播出了長者飲食專題 - 食得是福,深入探討軟餐 -- 這個新興的樂齡食品製造技術,如何幫助一眾患有吞嚥困難的長者尋回對飲食的樂趣之餘,亦可以安全進食。


資料來源:

無綫財經‧資訊台 <無耆不有> - 食得是福


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