【新聞分享】67歲黎女士經過兩個月的訓練，進中後不再出現嗆濁情況，可以再次與朋友出外食飯。她說：「之前進食經常會咳，咳到臉紅似關公咁」，形容情況令她感到尷尬，部分朋友更誤以為她心急搶食，「舊時人哋叫我飲茶都唔想去」。
現時，她進食時咳嗽的情況大減，也不需要以水灌飯，「最緊要唔駛驚啲嘢食去咗氣道，然後又搞到發炎。」
【軟餐俠的話🦸♂】吞嚥困難並非罕見的問題，事實上過去曾有研究指出，本港約66萬50歲以上人士有患吞嚥障礙的風險，情況值得我們關注。然而，吞嚥困難並不代表從此與美食絕緣。只要一些簡單的動作，便可提升舌頭力量，減少嗆到、噎食的情況，改善吞嚥的問題。口腔操的動作可以適當地訓練口腔肌肉的力度及幅度，請按以下連結：http://bit.ly/2xBUgDV
想吃得開心又放心，透過烹調軟餐，就可以享用天下間的美食！軟餐可以製成五花八門的菜式，例如叉燒飯、牛扒、甜品、飲料等軟餐，只要充分發揮想像力和創意，從此便可以吃得是福，愉快用餐！