一年一度的農曆五月初五龍舟節快將來臨，除了觀賞扒龍舟比賽外，當然少不了食粽應節啦😋！但傳統粽子多以糯米製成，糯米黏性較高容易黏著喉嚨，造成嗆咳的風險，對於吞嚥難人士來説並不友好😖。有見及此，軟餐俠趁著今個端午節，教大家製作蛋黃咸肉粽軟餐，一同喚起患有吞嚥困難的親友對慶祝節日的美好回憶🥰。另外，軟餐俠聯乘雀巢健康科學【營養軟餐甜品工作坊】再次回歸，教大家利用「 雀巢®快凝寶®營養布丁」製作營養豐富的軟餐甜品。而一次過製作三款不同質感蕃茄洋葱豬扒的【3合1照護食製作班】亦破天荒於星期日舉行，一次課堂學到分別符合國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）第4至6級不同軟硬度適合咀嚼困難及吞噬困難人士的豬扒❗機會難得，萬勿錯過❗立即報名參加啦❗