感謝 Now News - 新聞 節目《杏林在線》分享有關長者吞嚥困難的報導，介紹給大眾吞嚥困難的定義及這幾年漸趨普及和標準化的照護食和軟餐文化，讓更多吞嚥困難患者和其照顧者於照顧路上得到多一種支援和飲食選擇。記得一次一位照顧者告訴我，他和吞嚥困難的媽媽在茶餐廳許久都找不到適合的食物，讓我印象深刻。我期盼有一天香港的餐廳除了有兒童餐、素食餐、健康餐等，還有吞嚥友善的軟餐！💚
我也希望透過製作軟餐的體驗，拉近吞嚥困難患者和家人的距離，勾起過往一起用餐的回憶 💭😍🥰
大家可以到以下的連結，重溫節目《杏林在線：重拾滋味》⬇️⬇️⬇️：
💚作為一所社會企業，我們會繼續努力，研發更多軟餐菜式和製作不同食物質感的技巧，把軟餐帶到每一位有需要的朋友！請大家繼續支持我們的工作!💪🏻
截圖來源：NowTV