我們發現很多社區人士在上軟餐班時經常會問軟餐女俠：家中長輩咬不到或是吞嚥食物有困難，是否都適合進食軟餐呢❓🤔
其實面對不同的飲食狀況都會有不同的處理方法。正如有些人只是面對咀嚼困難，我們不一定要將食物完全攪成糊狀進食，亦不一定要直接轉食軟餐，也依舊可以食得很有質感、有形狀、有滋味。爲此，我們於1️⃣2️⃣月特別開設一班【3️⃣合1️⃣照護食製作班】，在一堂之内教大家用同一道蕃茄洋葱豬扒🍅🥩，製作出3️⃣款不同質感分別是容易咀嚼的軟滑餐、軟腍餐，以及容易吞嚥的軟餐，讓大家可以隨時對應家人的飲食狀況而製作到合適質感的食物。
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注意：在購買或使用任何軟餐、吞嚥輔助及營養食品前，應先詢問專業醫護人士作全面評估，包括言語治療師、營養師、醫生等人士查詢有關營養或食物軟硬度相關的資料詳情