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【健康資訊】吞嚥困難 選擇餐具要留心

更新日期:2019年10月23日

餐具是非常重要的進食工具,對於吞嚥困難的人士來說,合適的餐具有助照顧者順利協助餵食,及控制每口食物的份量。


在選擇餐具時,可以考慮較扁身的匙羹,因會較容易放進長者口中。在餵食時,長者有機會拒絕開口,甚至緊閉雙唇,太硬的匙羹除了會對其嘴唇或牙齒造成傷害,亦有機會刮傷口腔,故此可以挑選比金屬柔軟的物料,例如矽膠製的食具。


另外,吞嚥困難人士的用餐時間較長,食物因而變涼,令飲食質素下降。如使用保溫餐具盛載食物,便可以保持食物的溫度,為長者提供安全的用餐體驗!


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