南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，有助眼睛健康，保護視力，同時其鉀含量高，可幫助預防高血壓。
分量：1-2人
材料
南瓜：熟南瓜 － 100克 水 － 50毫升 食倍樂粉 － 2.3克
肉片：熟肉片 － 100克 水 － 100毫升 食倍樂粉 － 3克
醬汁：南瓜汁或鼓油汁 － 150毫升 吞樂美粉 － 2.3克
如有需要，可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整。因軟餐的軟硬度因人而異，請諮詢醫生、言語治療師或專業人士後再使用。
步驟
南瓜 ：
攪拌
1. 將南瓜、食倍樂粉及水放進攪拌機內，攪拌約3分鐘或以上至沒有顆粒成順滑糊狀。
加熱
2. 將南瓜糊放入鍋中一邊攪拌一邊加熱約3分鐘，加熱至85度以上會變成流質。
塑形
3. 將流質的南瓜糊放到錫紙長筒形模具或其他模具上，放置約2分鐘凝固成形後，切片後放於碟上備用。
叉燒：
攪拌
1. 將肉片、食倍樂粉及水放進攪拌機內，攪拌約3分鐘或以上至沒有顆粒成順滑糊狀。
加熱
2. 將肉糊放入鍋中一邊攪拌一邊加熱約3分鐘，加熱至85度以上會變成流質。
塑形
3. 將流質的肉糊放到錫紙長筒形模具上，放置約2分鐘凝固成形後，切片後與食倍樂南瓜混合，一同裝盤完成。
醬汁：
將吞樂美粉混合已調製的南瓜汁或鼓油汁中，持續攪拌至蜜糖狀，再灑於食倍樂肉片上，完成。
要點
1. 如想更美觀，可視乎需要，決定是否另加吞樂美調制的南瓜汁或鼓油汁於成品表面。
2. 如希望外觀更迫真，可用火槍稍為燒炙肉片軟餐表面。