軟餐俠是次來到了日本的「国際福祉機器展 HCR」參觀，HCR是日本首個國際輔助設備展覽，展出如餐具及用餐輔具、行動輔具、服裝等，先進的樂齡科技考慮用家需要，讓長者生活更輕鬆。
說起用餐，餐具是不可被忽略的一環，使用符合長者需要的餐具，可以紓緩一些由進食帶來的問題。現場不少展位都展示了一些適合餵食及予長者使用的輔助餐具，包括可彎曲的叉子及匙羹、質地柔軟的餵食匙、容易舀盛的碗等，因應不同人士的身體狀況，如手部不靈活、中風等，可選用各種類的輔具，令人大開眼界！這些輔助餐具不但能更方便長者進食，亦令他們較輕鬆地自主用餐，有尊嚴地生活！
日本市場體貼長者需要，為提升長者生活質素開發出各類產品，軟餐俠亦希望把日本的飲食及用餐文化帶至香港，讓香港的銀髮族都可以感受進食帶來的美好滋味，重拾飲食的快樂！
