• 軟餐俠

【簡易入門軟餐】粥類製品食譜



如果想吃得清淡些,製作一碗帶有米香的白粥便最為適合,簡單之餘倍感美味。


分量:1-2人

 

材料

 


熱粥 - 150克 食倍樂粉 - 2.3克


如有需要,可因應攪拌機所需的最少攪拌量根據推薦比例作出適當調整。因軟餐的軟硬度因人而異,請諮詢醫生、言語治療師或專業人士後再使用。

 

步驟

 


攪拌

1. 將熱粥、食倍樂粉放入攪拌機,攪拌約1.5分鐘至滑身狀。


塑形

2. 把攪拌後的粥放倒入碗中,完成。

 

要點

 

1. 使用剛煮沸的粥,可以免卻攪拌後加熱的步驟。

2. 不同樣式的熱粥,製作步驟同上,推介粥品:熱肉碎南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、蔬菜粥、八寶粥、山藥粥、香菇雞肉粥、紅糖黑米粥、小米粥。