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【食譜分享】Tiramisu 營養軟蛋糕 |超簡單、免烤焗❣️



受疫情影響🦠,有不少讀者朋友分享家中長輩胃口變差,又面對咀嚼困難,甚至有些更面對體重下降的情況。因此我們軟餐俠團隊設計了免焗、在家也能輕鬆製作容易咀嚼的營養甜品🎊 – 【Tiramisu營養軟蛋糕🍰】 帶有咖啡的甘澀,配上營養布丁芝士蛋糕味的甜香,入口即化的口感無論男女老少都適合進食😋!在進食前,記住要先向言語治療師或專業人士了解自己的吞嚥困難程度,才作飲食上的選擇‼️


🍰《食譜分享》

食材:

✅古早味蛋糕 2-3件

✅咖啡 一杯

✅營養布丁芝士蛋糕味 2杯

✅可可粉 少許


步驟:

1️⃣先準備一杯熱咖啡,待冷卻

2️⃣把古早味蛋糕浸在咖啡中,直至咖啡完全被蛋糕吸收

3️⃣把芝士蛋糕味的營養布丁放進攪拌機攪拌至奶昔狀態

4️⃣將攪拌後的營養布丁倒在蛋糕上,並蓋過蛋糕表面

5️⃣放置雪櫃冷凍,冷凍2-3小時

6️⃣冷凍後可以切開一小件, 上碟,撒上可可粉及放上藍莓和薄荷葉作裝飾



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➡️➡️ https://www.youtube.com/watch?v=oyxKSrGfm0c


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