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【食譜分享】5分鐘製作芝士蛋糕味營養布丁班戟🥞




淡黃色的枕頭內,充滿著白綿綿的忌廉配上自己喜歡的餡料✨,切開送入口中香滑四溢,令人一試難忘🤤。軟餐俠團隊便將餡料轉為含高營養的芝士蛋糕味營養布丁🍮,製作出【芝士味布丁班戟】軟滑的忌廉配以同是柔軟的營養布丁,十分適合咀嚼困難人士的甜品之選👍🏻💯!不過在進食前,記住要先向言語治療師或專業人士了解自己的吞嚥困難程度,才作飲食上的選擇‼️


🌟《食譜分享》

食材(5人份):

✅低筋麵粉 80克

✅雞蛋 兩隻

✅牛奶 180 毫升

✅糖 20克

✅牛油 少許

✅營養布丁芝士蛋糕味 1杯

✅新鮮忌廉 少許


🌟步驟:

1️⃣先將兩隻雞蛋打散,把低筋麵粉、牛奶和糖拌勻

2️⃣開火,預熱平底鑊,其掃上一層牛油

3️⃣取一湯殼麵糊倒入鑊中,快速搖勻

4️⃣待表面呈半透明色便可起鑊並放在碟上冷卻

5️⃣班戟皮冷卻後,在中間位置唧出新鮮忌廉和放上一半的營養布丁

6️⃣小心地把四邊的班戟皮摺起,上碟,伴以忌廉、藍莓、薄荷葉作裝飾


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➡️➡️https://youtu.be/2xLBF363pIc


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