在正常的吞嚥過程，口腔及咽喉肌肉都需要參與其中，透過進行一些簡單的動作，可以適當地訓練口腔肌肉，以下的口腔操有9組動作，長者可以每天訓練，改善口肌能力！
進行口腔操的同時，長者的飲食也需注意，因糊餐進食時容易引致誤吸及嗆咳，而且食物容易殘留口腔，用餐也較長。軟餐除了可減少這些問題出現外，長者更能品嚐原汁原味的美食，享受用餐的樂趣！
*內容只供參考，如有疑問，請先向言語治療師或醫護人員查詢。
口腔操資料來源：香港大學吞嚥研究所、藤島式吞嚥操
1. 嘴唇幅度訓練
儘量向橫張開口，維持5秒，然後嘴唇嘟起，吐氣，重覆1~3次。
2. 嘴唇力度訓練
向外鼓起臉頰，維持5秒，然後放鬆，重覆1~3次。
3. 嘴唇幅度及力度訓練
用雙唇吸啜飲管，停留5-10秒，然後放鬆，重覆1~3次。
4. 舌頭幅度訓練
用舌頭在口腔畫圈，順時針和逆時針交替，重覆1~3次。
5.舌頭力度訓練
手指放在臉頰，舌頭在口腔內與臉上的手指鬥力，維持3秒，左右臉各做1~3次。
6. 舌頭幅度及力度訓練
以舌尖向上用力頂住上顎牙齒後方，然後放鬆，重覆1~3次。
7. 舌頭提升訓練
放一塊約10厘米的布條於舌尖上，然後用舌頭移動布條，由左至右，由右至左，重覆1~3次。
8. 臉頰力度訓練
把舌壓放在臉頰兩側，輕向外推，臉頰向內與舌壓鬥力，然後放鬆，每邊重覆1~3次。
9. 頸部訓練
平躺床上，肩膀保持不動，抬高頭部直至看見腳趾為止，維持1分鐘，然後放鬆，輕輕放下頭部，休息1分鐘，重覆共1~3次。