4月17日✨和風系列 :醬燒三文魚定食軟餐醬燒三文魚定食軟餐🍱中的三文魚含有豐富魚油,低卡路里之餘又能夠補充吞嚥困難人士難以攝取的優質蛋白質,同時亦含有豐富維他命B,有助減緩大腦🧠退化速度,對患有認知障礙症的長者更是有益👍🏻。再搭配時蔬🥬、麻醬番茄🍅、甘筍🥕,再加上一碗香噴噴的白飯🍚,達到均衡飲食的...
4月12日2024 IDDSI 香港座談會:由廚房到廳堂The Project Futurus 旗下【軟餐俠】由2018年成立,一直致力透過各種教育、社區活動等,倡議樂齡及推廣有尊嚴飲食,喚醒大衆關注長者及吞嚥困難人士的需要。至今,我們亦已提供超過7萬份軟餐到會,約90間機構受惠,讓患有吞嚥困難的長者和病人即使身處在安老院舍或醫...
4月9日港式滋味:黯然銷魂叉燒飯軟餐🗣️「真係生嚿叉燒好過生你呀!」 相信不少香港人甚至小編童年時都曾經成爲爸爸媽媽口中的那塊「叉燒」🤣!但其實父母們都「口不對心」,只是嘴上嫌棄,心裏依然是愛我們🥰! 隨著我們漸漸長大,父母慢慢變老👵🏻👴🏻,咀嚼及吞嚥功能亦隨著年齡增長而逐漸退化,甚至出現吞嚥困...