2月22日滋味廣東老婆餅軟餐 😋 吃出冬瓜茸清甜香味【📺𝙉𝙀𝙒 Video Part 3!老婆餅軟餐食譜分享】 老婆餅 — 廣東人的傳統餅食,相傳古時有一對貧苦夫婦👵🏻👴🏻,妻子每天堅持以冬瓜蓉作餡製成的圓形唐餅,並將此餅交給丈夫於市集售賣。其後因此餅大受歡迎❤️,丈夫為感謝妻子多年來的支持,於是將此餅命名為...
2月13日軟餐俠邀請你選出軟餐人氣大獎 | 小籠包、咸香黃金蝦、櫻花樹燒餅全部都是軟餐【軟餐俠軟餐料理🍽分享比賽👨🏻🍳👩🏻🍳】 公眾投票開始啦!📢🎊 這段時間很多朋友與我們分享自家泡製的軟餐料理🍰🥘🍱 五花百門,各有特色🎉每款料理都做得非常精緻和吸引🤤 好開心見到每一位朋友的用心製作💕👴🏻👵🏻!感謝大家的支持及參與!...
2月4日蛋捲都可以變成軟餐⁉️ 簡易製作3部曲,你也可以在家中做到!【📺 𝙉𝙀𝙒 Video Part 2!蛋卷軟餐食譜分享】 賀年食品除了年糕外,蛋卷是辦年貨和送禮中最受歡迎的食品🎁,寓意著圓圓碌碌、黃金滿屋💰💰💰!可是人們品嚐過蛋卷後都知道,鬆脆的質感很容易讓患有吞嚥困難的人士造成嗆咳的風險!因此我們軟餐俠團隊製作了【蛋...
1月31日3分鐘學會製作超軟滑年糕軟餐食譜|讓吞嚥困難人士重拾節日的滋味【 𝙉𝙀𝙒 Video! 3分鐘學會製作年糕軟餐】超軟滑! 農曆新年又到了,在此預大家虎年快樂、萬事如意! 年糕是傳統的賀年食品,寓意年年高升,吉祥長壽!不論大人小朋友及長輩都十分愛吃,但由於年糕的黏性讓患有吞嚥困難的人士難以品嚐!我們軟餐俠團隊特此製作...
1月31日【軟餐俠獲獎】安老機構中軟餐膳食研究獲獎 A Transdisciplinary Study on Modifying Puree Meals in Residential Aged Care 早前,在由 香港都會大學 主辦的International Conference on Gerontechnology 2021 (老年科技國際會議2021),我們社企The Project Futurus和旗下軟餐俠團隊非常高興獲得項殊榮! 兩個獎項分別是——與...