【軟餐學堂社區禮券卡】捐助社區人士參加軟餐學堂 助有需要朋友重拾進食樂趣
最近，我們認識了因患癌而導致出現吞嚥障礙的蘇先生。透過【Pay-it-forward軟餐學堂社區禮券】的軟餐學堂資助計劃，蘇先生帶同家人來到The Project Futurus 工作室參加我們舉辦的軟餐基礎班-【黯然銷魂叉燒飯軟餐】，並深入了解有關於適合吞嚥困難人士的軟餐...
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- 2月27日
【最新軟餐課程】3月軟餐學堂🌸
其實有不少照顧者都是女性，為答謝她們的努力和貢獻，我們特設「三八婦女節」👒呈獻【魚香茄子及白切雞軟餐】。 踏入春季，推出最新菜式🌟【柚子雞翼便當軟餐】酸酸甜甜十分開胃😋 配上懷舊港式小食【西多士+懷舊砵仔糕軟餐】令人大快朵頤🤩當然少不了經典點心系列 -...
- 2月22日
【 📹媒體報道】我哋港您知：軟餐俠助吞嚥困難人士重拾飲食樂趣，「流動五感大茶樓™」帶入社區，還原懷舊味道
民以食為天，飲食向來都是生活重要的一環。但有部分人卻面對著吞嚥和咀嚼困難等問題，難以再品嚐美食，甚至只能吃糊餐，失去飲食樂趣。軟餐正好為這群人帶來希望，不再「有得睇，冇得食」。把食物軟化，使之易於食用，同時保留食物的外型、味道及營養，讓人食得有尊嚴。Healthies健康人...
- 2月20日
【凝聚香港】樂齡有辦法 - 軟餐廚師
我覺得做軟餐最重要的是可以還原到食物的味道和賣相！可以剌激長者食慾，亦可以見到佢地食得好開心... 除了早前經 RTHK 香港電台 的 港台電視 32【凝聚香港】播出的「樂齡有辦法-重拾回憶的流動五感大茶樓」之外，專訪我們軟餐顧問馬永成師傅的軟餐廚師篇亦已播出，大家有沒有準...
- 2月17日
【2月軟餐學堂】咀嚼困難VS 吞嚥困難？
不少照顧者都有一個謎思💭長者「咬唔到嘢」是否等於患有吞嚥困難？原來兩者大不同‼️要了解當中奧妙，大家快啲把握機會參加25/2 舉辦的【三合一照護食製作班】🍲 不但可以在課堂中了解咀嚼困難及吞嚥困難分別，師傅更會以一味港式蕃茄洋蔥豬扒🍅🐖，教大家輕鬆製作出分別符合國際...
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