2023年9月20日 抗癌會 Cancer Support Society x 軟餐俠好多人以爲咀嚼或吞嚥困難是年老的長輩才會遇到的問題,但其實有些癌症(如頭頸癌)病人都有機會面對同樣的問題🔍。他們或因受病情影響,或因癌症治療後的副作用,而影響其咀嚼或吞嚥的能力,因此需要改變食物及飲品原本的質感,以方便進食。面對牙齒缺失、咀嚼能力減弱,甚至吞嚥有困難,將食...
2022年9月2日【新聞分享】院舍新冠後遺現 長者難吞嚥 易嗆到須吃糊餐 港大團隊密集訓練改善原文:明報新聞網 撰文:明報記者 陳柔雅 出版:2022-08-29 // 本港第五波新冠疫情有99%安老院爆疫,捱過一役的院友即使康復,仍面對各類後遺症。除常見「長新冠」症狀如咳嗽及疲倦,香港盲人輔導會九龍盲人安老院發現不少院友染疫後吞嚥能力下降,部分人須改吃糊餐;另有公...
2021年1月7日【媒體報導】電台節目《重新睇健康》訪問:軟餐提升長者飲食樂趣!長者每天最期待的,莫過於一日三餐會吃什麼,進食可說是人生的最大樂趣。於上周日,軟餐俠平台創辦人Queenie於新城財經台《重新睇健康》節目中亮相,介紹軟餐俠平台及有關吞嚥困難的資訊!軟餐俠很榮幸能獲邀接受是次訪問,把軟餐文化推廣至社會大眾,提升各界對咀嚼及吞嚥議題的關注,請...
2020年8月11日【媒體報導】軟餐推廣 助吞嚥困難長者尋回記憶味道「日本人早於20多年前已盛行軟餐,稱為介護食,他們非常著重長者的生活質素,在超市或食肆甚至有不同硬度的軟餐供應,更會製作如啤酒、壽司等食物,提升長者食慾。」 食是人生活的基本,軟餐俠平台創辦人Queenie為了讓軟餐文化更普及,更親力親為,化身作銀髮綠衣的軟餐女俠,以輕鬆手...