【軟餐俠🦸🏼好物推介🌟】「吞嚥健身室」(Swallowing Gym)手機遊戲軟件
根據 #香港大學吞嚥研究所 喺2017年嘅一份研究，發現 #口肌能力 是與 #吞嚥困難 相關的其中一個重要指標。我們的口肌能力，包括嘴唇👄、面頰、舌頭👅等，對安全吞嚥發揮了重要的角色。最近，軟餐俠認識了由香港大學吞嚥研究所設計的「吞嚥健身室」(Swallowing...
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- 9月13日
健樂社 x 軟餐俠
好開心軟餐俠較早前聯同 香港大學吞嚥研究所 、香港大學牙科醫院 、雀巢健康科學 為來自健樂社的會員和他們的家人舉辦一連兩場工作坊！活動內容相當豐富🤩，包括邀請到言語治療師鄧Sir現場教大家幾個簡單的吞嚥運動，讓大家鍛煉口部肌肉，改善吞嚥能力。同時，牙科專家余博士和林博士亦...
- 7月31日
軟餐俠快閃動漫節同大家見面！
一年一度嘅動漫節開鑼啦🎊！一頭銀髮，手戴綠色手套，身穿代表軟餐Softmeal “S”字嘅白色上衣搭配綠色legging，再披上白色披風嘅「軟餐俠」🦸🏼終於有機會再次變身，以女俠造型快閃動漫節同大家見面！軟餐俠同cosplayer一齊打卡影相📸，好快打成一片！好開心...
- 7月28日
軟餐到會推介🏮
中秋佳節，人月兩團圓🌕 吃個月餅最應節🥮！不過傳統月餅比較黏喉，患有吞嚥困難的人士難以進食😞。為了讓他們也能一同慶祝佳節，軟餐俠誠意推出「自選孖裝迷你月餅軟餐🥮」– 蛋黃白蓮蓉+蛋黃奶黃/陳皮豆沙，為院舍提供中秋早鳥尊享優惠💚：$80/份(原價$85)！軟綿綿的口...
- 6月20日
【創意食譜】讓人「暢快」的夏日創意特飲🍹
大家知不知道每年的5月29日是「世界腸道健康日」呢？ 港人普遍生活節奏急促，經常忙於工作而食無定時⏰或長期進食快餐，從飲食中吸取不到足夠的膳食纖維和水分而增加便秘的機會⚠️ 腸道機能亦會隨著年齡的增長而漸退化，加上長者因咀嚼及吞嚥困難而減少飲食上應有的膳食纖維攝取量，亦會減...
- 5月9日
【食譜分享📖】法式至尊雞配薯菜精緻糊餐
今日，軟餐俠想同大家分享如何利用由 雀巢健康科學 特別為患有吞嚥困難人士推出嘅不同口味、豐富營養嘅雀巢快凝寶®即食營養糊餐，配合平日整蛋糕會用到嘅「唧花」技巧🎂，為吞嚥困難患者或家人製作既好味道😋，營養豐富又有形態嘅雞件配薯菜精緻糊餐🤩！快啲下載食譜📖，參照簡單嘅糊...
- 5月8日
【吞嚥小貼士💡】口腔操
在正常的吞嚥過程，口腔及咽喉肌肉都需要參與其中，透過進行一些簡單的動作，可以適當地訓練口腔肌肉，以下的 #口腔操 有9組動作，長者可以每天訓練，強化口肌能力！ ⚠️ 以上資料只供參考，每個人的健康狀況和吞嚥能力情況有異，如有疑問，建議先諮詢專業醫護人員、醫生、言語治療師等，...
- 5月5日
【吞嚥小貼士💡 】正確 VS 錯誤進食姿勢
正確的坐姿有助減少誤嚥的風險， 以下有幾個小貼士提供給大家⬇️⬇️⬇️ ✅ 長者在椅子上進食時，建議提醒長者坐直🪑，頭部稍向前傾，背部緊貼椅背，腳板貼地🦶🏻 ✅ 如患者躺臥在護理床上🛏，建議進食前提升護理床的床頭角度，讓患者坐立，舒展胸腔，頭部稍向前傾，並運用軟墊穩...
- 4月28日
還原食物的原汁原味原狀 吞嚥困難亦可享受有尊嚴飲食
面對着不同程度的咀嚼或吞嚥困難，除了要向專業醫護人員尋求協助外，我們還需要改變食物的質感，讓患者能安全吞嚥，吸收所需的營養。「軟餐」質感軟滑，透過利用軟餐酵素粉或天然食材改變質感，專為吞嚥困難人士而設。透過還原食物的原汁原味原狀，軟餐能讓吞嚥困難患者能享受有尊嚴的飲食，提升...
- 4月21日
【吞嚥小貼士🔍】進食前的吞嚥體操
進食前的吞嚥體操，可以放鬆口腔和身體的肌肉❗讓身體的肌肉漸漸適應為準備進食的狀態🍛🍴以下為大家介紹進食前其中三個簡易的吞嚥體操💪🏻 1️⃣ 分別說4次「PA·TA·KA」音節🗣️︰可訓練閉合口腔、抬起吞頭後方、把吞尖頂在上顎牙齒後方的動作💬可為口腔內部的吞嚥過程...
- 4月19日
【學員分享】滋味的愛心咕嚕雞軟餐
很多照顧者初上《軟餐學堂》時以為製作軟餐會很複雜，但其實只要大家謹記「攪拌、加熱、塑型」軟餐三步曲，便可製作出精緻又美味的軟餐，讓吞嚥困難的家人都可以吃到原汁原味的滋味美食😋。最近，一位學員經過報讀我們的 #自學軟餐線上課程班...
- 4月18日
軟餐製作套餐｜消費券限定優惠🎉
2023年第一期消費券派發咗啦！大家諗好點用未呢？ 大家可以考慮報名參加我哋本月推出嘅【食過返尋味系列】軟餐學堂，學吓製作整作港式經典【黯然銷魂叉燒飯】或者【蝦餃、燒賣、叉燒腸粉】軟餐，讓吞嚥困難的親友們繼續享受滋味飲食嘅樂趣 ！...
- 4月17日
【精緻糊餐製作技巧分享🎥】如何「喞」出美觀精緻的營養糊餐💚？
繼上次大家留言 “我要雀巢快凝寳即食營養糊餐食譜” 🤩。平日整蛋糕🍰會用到的「喞花」技巧🥣，將雀巢健康科學雀巢快凝寶®即食營養糊餐變得更精緻和吸引，立即去片📺啦！！ 仲未收到食譜的朋友記得快啲喺到 FB 帖子 comment box 💭留言...
- 4月13日
【吞嚥小貼士】吞嚥困難引發的惡行循環
吞嚥困難不只對長者的進食能力有影響，更是影響生活質素的其中一項重要的因素！ ✅ 吞嚥困難有機會影響食物營養攝取，引致營養不良的風險 ✅ 營養不足會導致身體補充不到足夠的能量，體力和抵抗力也會跟隨下跌 ✅ 肌肉力量變弱時，氣管負責呼吸的肌肉也會變弱，無法順利地把氣管中的異物排...
- 4月3日
【創意食譜分享】如何食得啖啖營養？
軟餐俠的使命💡是希望能夠透過軟餐幫助吞嚥困難人士重拾進食的樂趣😊！但現實生活中仍有不少患有嚴重吞嚥困難人士，他們連有形態的軟餐都未必❌吃得到，繼而需要進食一些較流質狀的食物如「糊餐」。但有研究指出一般的傳統糊餐爲求可以做到流質的狀態，會在製作的過程中加入水份混合攪拌💧...
- 2022年10月14日
【👀眼睛看日本】第️49屆國際福祉機器展 HCR
隨著日本🇯🇵、韓國🇰🇷等國家逐漸通關，加上本港亦已放寬入境檢疫措施，深信大家都急不及待想要立刻出走去旅行🧳！唔知道大家訂好機票未呢🤭日本除了是不少香港人的熱門旅遊地點之外，對我們而言亦是一個聚集安老產品和創新服務的「寶藏之地」!今次，就由我們捷足先登飛到✈️日本...
- 2022年3月26日
【好消息】軟餐俠軟餐教學𝙔𝙤𝙪𝙩𝙪𝙗𝙚 𝘾𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 大翻身！
重大消息！為了讓大家於疫情期間能安在家中認識吞嚥健康和軟餐，我們重整了我們的YouTube Channel 超過條不同題材的影片，內容涉及範疇十分廣泛包括【S 檔案】為你破解牙齒和吞嚥健康之謎、軟餐廚神黃太的【黃老太有飯開】、【軟餐2分鐘教室】及【軟餐宅急便】等豐富節目...
- 2019年9月9日
【軟餐俠漫畫】第十二章：嫦娥的願望
「咁辛苦先食到傳說中嘅月餅，點知竟然會哽親！？」
臨近中秋節，獨居月亮的嫦娥下凡，尋找傳說中美味的月餅，但她終於食到月餅時，居然遇上吞嚥困難？今次軟餐俠會如何解救她呢？
- 2019年8月2日
【軟餐俠漫畫】第十一章：開不了口
「我淨係想陳婆婆開口食野，點解咁都有困難？」
在安老院有一位陳婆婆，每次餵食都毫不配合，令姑娘大為頭痛！軟餐俠再次現身安老院為大家排解疑難，問題到底出在何處呢？
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