身心靈活動推介🎄【聖誕蛋糕軟餐 x 品味咖啡工作坊】☕
作為照顧者嘅你今個聖誕會點樣照顧自己呢? 一件蛋糕、一杯咖啡或者可以幫你放鬆心情。 軟餐俠聯同 so330 特別為你而設嘅照顧者咖啡店🥰 有身心靈活動好推介! 透過示範即整即食香蕉聖誕蛋糕軟餐🤤，認識吞嚥困難及照護食（軟餐）文化，學習品味咖啡及手沖體驗☕，讓你暫時放下照...
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- 2天前
【最新軟餐課程】12月軟餐學堂⛄
✨冬日節慶呈獻：雞鮑盆菜配薑汁芝麻湯圓軟餐 又到充滿節日氣氛的季節，大家準備買咩冬日禮物送俾親友呢🎁？不如今年就親手送上一份充滿窩心暖意嘅餐膳給吞嚥困難人士，一同歡度佳節🎊！暖烘烘的雞鮑盆菜🍲配上甜蜜暖胃的薑汁芝麻湯圓軟餐，正所謂「吃湯圓、人團圓」，讓親友們在冬至時節...
- 10月27日
【軟餐學堂回顧】製作精緻的蝦餃、燒賣軟餐
上星期六，深受大家歡迎的點心系列軟餐學堂順利完成👏🏻，十分多謝大家的熱烈支持 ！好開心課堂當日除了教大家製作精緻的蝦餃、燒賣軟餐外，更有一位熱心的言語治療師駐場，免費提供咨詢服務，逐一解答大家在照護上遇到的各種吞嚥疑難🧐，更分享許多實用的餵食貼士，學員們反應非常熱烈�...
- 10月24日
【最新軟餐課程】11月軟餐學堂🍳
🌟點心系列：芝麻卷 + 椰汁綠豆糕軟餐 🌟點心系列： 蝦餃 + 叉燒腸粉軟餐 到茶樓一盅兩件，你最喜歡邊款點心呢👀？ 深受歡迎的皇牌點心系列軟餐11月繼續開班，今期除了製作超軟滑美味的蝦餃和叉燒腸粉軟餐外，更有兩款現在已經買少見少卻承載許多人童年回憶的懷舊甜點——芝麻...
- 10月18日
【Halloween 可愛鬼馬軟餐】
It’s Halloween. It’s Halloween. Let’s go trick or treating 🎶 🎶 萬聖節👻就快到啦！當晚小朋友們會cosplay裝扮成各種搞怪造型🧟♀️🧟♂️，提著南瓜燈籠🎃逐家拍門「trick or...
- 10月13日
軟餐學堂孖寶優惠
進入10月，終於感受到涼涼秋意帶來的舒爽！而講到季節轉變，食物的口味當然都需要轉一轉啦💨！今個秋日，我們特別推出【東瀛秋日之選 -日式燒汁牛肉丼飯軟餐班】🤩，當肉質嫩口的牛肉淋上煮過的照燒醬汁，包你入口啖啖是肉、啖啖滋味😋！同時，報名該課堂更會額外附送1️⃣套日本Sa...
- 10月11日
軟餐俠遊世界🌎 參與【港日照護食研討交流會】
上星期，軟餐俠特意飛到東京參加由 文化村 Culture Homes 、The Project Futurus 及日本foodcare 合作舉辦的「港日照護食研討交流會」💡。希望借鍳日本如何在跨專業領域中發揮各有專長，為長者吞嚥營養及口腔問題而一起努力！...
- 10月10日
軟餐俠東瀛遊之【遇見魚繁大王殿🍣】
軟餐俠好開心日前前往日本滋賀縣與著名的 嚥下食 叶和（えんげしょく とわ） 「魚繁大王殿」餐廳的👨🏻🍳行政主廚 Masaru Towa 先生交流製作軟餐的技巧。「魚繁大王殿」是一家擁有50年歷史的日本傳統高端料理餐廳， 由於Masaru...
- 10月3日
如何尋找言語治療師服務？🤔
當吞嚥反應變弱或遲緩時，便有機會需要尋找言語治療師👩⚕️的協助進行全面的評估。在香港，有以下方法可以尋找言語治療師🧐： 1. 公立醫院🏥：新症需要醫生轉介信，按照緊急、半緊急和穩定的優先順序進行安排🚨。一般被歸為緊急或半緊急類別的患者，會在2-8星期內安排就診...
- 9月29日
中秋節快樂 人月兩團圓 🌕🏮
在人月兩團圓的日子裏🌕，除了與親友一同賞月、賞花燈、猜燈謎🤹🏻，品嚐月餅也是重要的環節！傳統月餅黏性較高，容易黏著喉嚨，讓吞嚥困難人士容易造成嗆咳的風險，當變成軟餐質感後，自然能夠品嚐箇中美味。 因此軟餐俠團隊最近密鑼緊鼓製作了超過1700件，包括：蛋黃白蓮蓉、蛋黃奶...
- 9月28日
【吞嚥小貼士🥄：溫度的重要性🌡️】
大家平日飲湯時，會不會喜歡「攤凍啲 」再飲🤔？但原來食物的溫度對於吞嚥困難人士來説非常關鍵，並不可以像普通人般「熱少少都唔怕」隨意食用，合適的食物溫度可以為患者在進食時提供更好的舒適感和安全性，並有助於順利吞嚥😌。 根據國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 IDDSI...
- 9月20日
抗癌會 Cancer Support Society x 軟餐俠
好多人以爲咀嚼或吞嚥困難是年老的長輩才會遇到的問題，但其實有些癌症（如頭頸癌）病人都有機會面對同樣的問題🔍。他們或因受病情影響，或因癌症治療後的副作用，而影響其咀嚼或吞嚥的能力，因此需要改變食物及飲品原本的質感，以方便進食。面對牙齒缺失、咀嚼能力減弱，甚至吞嚥有困難，將食...
- 9月17日
【食譜分享😍】黃金蓮蓉月餅軟餐🥮
好開心軟餐俠聯乘 雀巢健康科學「雀巢快凝寶®營養布丁」所舉辦嘅《營養軟餐甜品工作坊》於昨日順利舉行🥳感謝大家熱烈參與和支持🙌🏻。我們製作了三道營養軟餐甜品，包括黃金蓮蓉月餅軟餐、Tiramisu營養軟蛋糕和椰汁紫薯豆腐軟餐！每款甜品都加入了「雀巢快凝寶®營養布丁」，一...
- 9月13日
健樂社 x 軟餐俠
好開心軟餐俠較早前聯同 香港大學吞嚥研究所 、香港大學牙科醫院 、雀巢健康科學 為來自健樂社的會員和他們的家人舉辦一連兩場工作坊！活動內容相當豐富🤩，包括邀請到言語治療師鄧Sir現場教大家幾個簡單的吞嚥運動，讓大家鍛煉口部肌肉，改善吞嚥能力。同時，牙科專家余博士和林博士亦...
- 9月9日
【初秋優惠】 日本MARUHA 即食軟餐套裝
作為照顧者，平常除了忙於家頭細務🏠，又可能要上班賺錢糊口💼，以致無時間煮飯比咀嚼/吞嚥困難的家人😔。日本MARUHA即食營養食品可以減輕照顧者為家人備餐的煩惱，助你輕鬆備餐🤩！只需用熱水或微波爐加熱後即可食用，簡單方便✨。 產品特點： ✅...
- 9月8日
【營養軟餐甜品工作坊🥮】中秋節優惠｜再譽歸來
中秋佳節🏮，當然唔少得品嚐美味嘅應節食物，但食得太多🥮會對健康造成負面影響。軟餐俠聯乘 雀巢健康科學 特別為大家準備咗一個健康過節飲食活動，教大家製作有營養嘅月餅同甜品軟餐，讓大家以更健康嘅方式慶祝中秋節😋。 工作坊將教大家製作出超軟滑而唔黏喉又容易吞嚥嘅黃金蓮蓉月...
- 9月4日
軟餐的魅力✨
香港政府近年積極推行「安老院舍外展專業服務」，分別集合社會工作者、職業治療師、物理治療師，以及言語治療師成立一支專業團隊，為本地社區的私營安老院舍住客提供適切的外展服務，以支援有關長者的社交和康復需要。 好榮幸今次有機會與 香港聖公會安老院舍外展專業服務 合作🙌🏻，來到...
- 9月1日
【⚠️快閃優惠】軟餐學堂88折
因應颱風「蘇拉」襲港，天文台現正懸掛8號風球，原定今個星期六的【3合1照護食製作班】將會延期舉行，不便之處，敬請原諒。 颱風天，優惠亦旋風來襲！天文台懸掛8號或以上暴風信號期間，軟餐俠網店推出限定颱風快閃優惠：凡報名軟餐學堂，即享88折優惠！（雀巢營養甜品工作坊除外）優惠期...
- 9月1日
【中秋節限定🥮】雀巢快凝寶 x 軟餐俠 人氣甜品軟餐學堂
適逢中秋前夕，軟餐俠再次聯乘 #雀巢健康科學「雀巢快凝寶®營養布丁」舉辦《營養軟餐甜品工作坊》，教大家利用甘薯味營養布丁製作出超軟滑而不黏喉，容易吞嚥又有營養嘅黃金蓮蓉月餅軟餐🥮。同時，亦會教大家分別利用朱古力及豆腐味營養布丁製作出Tiramisu...
- 8月31日
【賞月 ‧ 嚐月‧ 滿悅】
中秋將至，又到「賞月 ‧ 嚐月」 的傳統應節時刻。月餅🥮種類繁多，鹹甜皆有，但現實中並非人人都可以隨意食得到。事關傳統月餅黏性較高，不易吞嚥，容易增加長輩「哽親」的風險，對於吞嚥困難人士更是輕易「碰不得」！有見及此，大家不妨藉著今個中秋，跟軟餐俠一起製作軟綿綿的白蓮蓉月餅...
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